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カテゴリ:ミント・ハーブ・類( 24 )


2013年 08月 19日

ポリジ

 ボリジの茎と葉は、キュウリに似た香りでサラダに加えたり、ドリンクの香りづけなどによく利用されますが、じつは花も食用に適しているので、砂糖漬け(クリスタライド・フラワー)に利用されています。


by mmina_831 | 2013-08-19 10:40 | ミント・ハーブ・類
2012年 10月 09日

ステビア

 初めて見るハーブです
ググってみたら・・英名:stevia /学名 Stevia rubaudiana/ 分類:キク科・ステビア属/高さ:50cm~100cm/多年草/開花期:3~5月/性質:半耐寒性

甘味が凄いです葉を一枚噛んでみたが強い甘味が口に残ります。
詳しくはこちらで

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by mmina_831 | 2012-10-09 11:17 | ミント・ハーブ・類
2012年 08月 01日

カモミール

カモミール
夏・・・の花形ですね
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by mmina_831 | 2012-08-01 09:09 | ミント・ハーブ・類
2012年 07月 28日

バジルの花

バジルの花が咲きだした
あと二週間余で暦の上では・・・秋です
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by mmina_831 | 2012-07-28 15:13 | ミント・ハーブ・類
2012年 07月 24日

ミント・ハーブ等

夏は虫達の季節ですね・・・
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シナモンバジル
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アップルミント
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アップルミント
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アップルミント

by mmina_831 | 2012-07-24 22:25 | ミント・ハーブ・類
2011年 09月 15日

バジル

夏〜秋にかけてはハーブ類も花盛りです・・・
バジル

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by mmina_831 | 2011-09-15 09:41 | ミント・ハーブ・類
2011年 06月 17日

カモミール

カモミール
今が花盛りなのでしょうか?
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by mmina_831 | 2011-06-17 10:51 | ミント・ハーブ・類
2011年 02月 23日

カモミール

カモミールの花
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by mmina_831 | 2011-02-23 11:13 | ミント・ハーブ・類
2010年 11月 02日

メキシカンセージ

メキシカンセージ
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by mmina_831 | 2010-11-02 09:32 | ミント・ハーブ・類
2010年 11月 01日

ラベンダー

これはイングリッシュラベンダーの花ですが・・・
品種はいくつか有る
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by mmina_831 | 2010-11-01 15:10 | ミント・ハーブ・類